주재료: 두부

부재료: 호두, 고추장, 토마토쨈

팁: 매콤한 맛이 싫으면 고추장의 양을 줄이고 토마토쨈의 양을 늘려도 좋습니다

영양가득한 두부요리.
남녀노소 누구에게나 좋죠

매콤한 맛이 일품인 두부강정 만들어 봅니다.

부침용 두부는 깍뚝썰어 천일염으로 밑간 합니다.

달구어진 팬에 기름 넉넉히 두르고 튀기듯이 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다.

전분 묻혀 뉘기면 더 좋았을텐데 전 그냥 했답니다.

키친타올에 받혀 기름기 살짝 제거합니다.

후라이팬에 토마토쨈(1T), 고추장(1T), 물(1T)넣고 바글바글끓입니다.

구워놓은 두부넣고 호두도 넣고 살짝 버무려 줍니다.

참기름 두르고 불 끕니다.

고추장이 들어가 살작 매운맛이 나지만

토마토쨈의 단맛도 있답니다.

그래서 아이들도 잘 먹는 두부강정 입니다.

매운 맛 싫으면 고추장의 양을 줄이고 토마토 케첩으로 맛을 내도 됩니다.

간단하지만 영양은 가득한 반찬 입니다.

두부만 있으면 넘 쉽게 만들수 있는 매운 두부강정..

오늘 저녁 식탁에 어떠세요??