주재료: 닭다리

부재료: 칠리소스, 브로콜리

팁: 닭날개를 너무 작게 썰었더니 아랫부분이 살짝 탔답니다
실제로 보면 보기좋게 구워진 상태인데 사진은 조금 검게 표현이 됐네요
오븐에 넣었어도 중간중간 확인하는게 좋을것같아요

야식으로 치킨 종종 시켜먹는데 둘이 먹기에는 양이 많아 꼭 남기더라구요
집에서 튀김요리 쉽지 않잖아요
요리프로그램에서 보게 됐는데 방법도 쉽고 맛도 끝내줘요

씹는맛과 담백한 닭다리를 이용한 구이요리 입니다

칠리소스로 양념을 해서 달콤하고

한입 먹기좋게 잘라 구워서 연말 파티모임에 어울리는 요리가 아닌가 싶습니다

먼저 닭다리는 깨끗하게 씻어

살만 발라냅니다

칠리소스, 소금, 후추로 밑간한뒤 30분 정도 재워둡니다

튀김가루와 녹말가루를 묻히고 올리브오일을 덧발라주세요

200도 예열된 오븐에 20정도 익혀줍니다

노릇하게 익힌 닭날개는

간장, 맛술, , 설탕, 식초, 후추를 졸인 소스에 버무리듯 살짝만 굴려 주세요 

식감으로 브로콜리나 매운 고추를 곁들이면 더욱 좋겠죠

달콤하고 담백한 닭날개구이

와인한잔에 2010년 계획을 세워 보는것도 좋을것 같아요