주재료: 돼지고기 등심2장, 깻잎,모짜렐라치즈,계란,밀가루,빵가루약간

부재료: 새우,밥(검은깨,참기름,소금),돈까스소스,소금,후추

팁: 빵가루를 사용할때는 약간 젖어 있으면 튀겼을때 훨씬 바삭한 맛을 즐길수 있답니다

부드러운 등심으로 튀겨 맛있는 치즈롤가스와 새우 밥과 함께 먹으면

참 든든한 와인안주가 될것 같아요
돼지고기 등심속에 향긋한 깻잎과 모짜렐라치즈를 넣고

밥과 위에 새우를 올려 같이 먹는 퓨전 안주이랍니다.

돼지고기 등심은 얇게 두드린후 소금과 후추로 밑간을 합니다.

위에 깻잎과 치즈를 넣고 돌돌말아 줍니다.

밀가루 계란 빵가루 순으로 묻힌후

바삭하게 튀겨 주세요.

밥은 소금,참기름 ,검은깨를 넣고 간을 해 주세요.

치즈 롤까스를 한입크기로 사선으로 잘라 줍니다.

접시에 돈가스소스를 뿌리고

밥을 올린후 튀긴 치즈롤가스와 새우를 올려 마무리합니다,