주재료: 오징어1마리,

부재료: 고추장 2큰술, 다진파 2큰술, 다진마늘 1큰술, 물엿 1큰술, 생강즙 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 고추가루 1/2큰술, 깨소금 1작은술

팁: 빠른불에 재빠르게볶는게 포인트

오징어의 담백한맛과 돼지고기의 칼칼함이 만나 정말 맛있어요

1. 오징어는 내장을 빼고 껍질을 벗겨 한장으로 편 뒤 가로 세로 사선으로 칼집을 낸다.
2. 분량의 재료를 모두 섞어 넓은 그릇에 담고 손질한 오징어와 돼지고기를 버무려 15분간 재워둔다

3. 팬에 기름을 두르고 고추장양념장에 재운 오징어와 돼지고기를 넣고 센불에서 볶는다.
4. 다볶아지면 참기름과 깨소금으로 마무리하고 접시에 예쁘게 담는다