주재료: 두부1/3모, 돼지고기등심 1장,다진마늘,후추,소금,설탕,파다진것 약간

부재료: 소스-간장2큰술,맛술2큰술,식초1큰술,무즙

팁: 두부를 너무 속을 파면 밑부분이 떨어져 고기 육즙이 밑으로 새어서 맛도 덜하고 모양도 빠지게 됩니다

담백한 두부속을 파내고 돼지고기 등심을 갖은 양념을 하여

속에 가득 채웠어요.

오븐에 구워 더 맛있는 두부고기구이.. 간장소스에 곁들여 먹으면

느끼하지않고 돼지고기의 철분과칼륨 두부의 단백질을 임신부들이 섭취할수 있어 참 좋지요
위에 잣으로 장식하고 간장소스를 접시밑에 넣고 두부를 올리거나

다른 그릇에 소스를 담고 찍어 먹어도 좋아요

고소한 두부속에 부드러운 고기가 들어있어 영양만점 임산부반찬이랍니다,.

두부는 큰깍뚝썰기로 잘라 줍니다.

위에 칼집을 사각형으로 내고 속을 도려 냅니다.

돼지고기를 믹서기에 곱게 갈아 갖은 양념을 해 줍니다.

이렇게 잘 뭉쳐지게  치대어 주세요.

속을 파낸 두부속에 고기를 볼록하게 넣어 줍니다.

180도로 예열된 오븐에 20분정도 구워 줍니다.