주재료: 동태,가자미2마리

부재료: 계란3개,소금,후추약간,식용유,밀가루

팁: 가자미는 중간보다 약간 작은것을 사야 전으로 참 좋은것 같아요.
명절에 계란많이 푸시지요 손아프게 거품기 사용하지 말고 집에 있는 믹서기를 사용해 보세요
훨 쉬워요

명절하면 생선전 빼놓을수 없지요.특히 동태전은 참 빠질수 없는데요, 냉동실 동태와 가자미를 구워서
미리 추석명절 분위기를 내어 봤어요
가자미는 살이 부드럽고 담백하여 묠절에 전으로 부치면 아누 맛나답니다.

가자미와 동태는 깔끔하게 잔가시는 제거하고 준비합니다

소금과 후추를 뿌려 밑간을 해둡니다.

명절에 계란을 믹서기에 풀면 손안아프고 참 좋아요

생선에 덧가루로 묻히고 계란물을 적셔 부쳐 줍니다

식용유를 두르고 노릇하게 지져 주세요.

가자미 구울때는 계란에 밀가루와 물을 약간 넣은 반죽으로

구워 냅니다..

명절이면 빠질수 없는 생선전..

부치면서 뜨거울때 먹으면 너무 맛나지요..