주재료: 소고기갈은것 한줌,두부1/3모,양파,파

부재료: 소금,참기름,후추 ,다진마늘,깨소금약간,계란1개

팁: 두부는 생식용으로 하면 더 부드럽고 좋아요, 두부의 입지를 굵게해서 만들어 보세요, 완자전더 더 고소하답니다

떡갈비를 만들면서 남은 고기로 뭘할까 생각하다가 냉장고의 두부가 잇어 동그랑땡 내지는
완자전을 만들었어요. 명절되면 냉동제품보다 집에서 만든 완자전이 고기도 많이 들어가 더 맛나다는거 다 아시죠? 누구나 좋아하는 명정 전 중의 하나 완자전 ` 두부와 고기를 넣고 아주 맛나게 만들었답니다

명절이 되면 완자전을 참 많이 하는데요.

여기에 고소한 두부를 듬뿍넣어 소고기 두부 완자전 만들었어요..

두부는 굵게 다지고 다진양파와 파 그리고 고기등을

볼에 넣어 줍니다

재료가 잘 어우러 질수 있도록 치대어 줍니다.

둥글게 넙적하게 빚어 줍니다.

팬에 기름을 두르고 계란물을 입힌 완자를 앞뒤로

노릇하게 지져 줍니다.

두부가 많이 들어가 담백하면서도 곱게 갈은 고기와 잘 어울려

너무 맛있는 소고기 두부완자전이 되었어요.