주재료: 애호박
부재료: 밀가루, 달걀, 소금
팁: 별도의 물은 필요 없을거예요. 저는 애호박전 부칠 땐 물을 쓰지않거든요.
소금간을 하게되면 호박에서 수분이 나와 그걸로 충분하더라구요.
호박 볶음, 나물과 같은 여러가지 레시피가 있겠지만
저는 애호박이 눈에 띄면 거의 다 전으로 만들어 먹어치우지요. ㅋㅋㅋ
명절에도 간편하게 부쳐먹구 평소 반찬으로 가끔씩 만들어 먹으면 좋답니다.
푸릇푸릇 초록색이 보기에도 입맛을 당기게 하는 애호박으로 고소한 전을 만들었어요...
호박 볶음, 나물과 같은 여러가지 레시피가 있겠지만 저는 애호박이 눈에 띄면 거의 다
전으로 만들어 먹어치우지요. ㅋㅋㅋ
애호박 지지러 gogo! gogo! ㅎㅎㅎ
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재료
애호박, 밀가루, 달걀, 소금
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RECIPE
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1. 애호박은 채썰어 소금을 뿌려 간을 해주세요.
2. 소금 간을 한 호박을 5분 정도 기다려 물기가 촉촉하게 생기도록 하세요.
3. 밀가루, 달걀을 하나 톡! 깨뜨려 넣고 버무려주세요.
4. 기름두른 팬에 먹기좋게 떠 놓고 노릇노릇 지져주세요.
전 맵싸한 붉은고추 살~짝! ^^
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초간장을 찍어먹어도 좋구요...
그냥 꼬솝게 먹어도 Good~ ^^
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