주재료: 돼지고기, 김치, 당면
부재료: 돼지고기, 당면, 대파, 청야고추, 고춧가루, 후춧가루, 김치
팁: 늘 집에 있는 김치와 당면에 돼지고기 조금 넣어서 끓였어요
점점 추워지는 이런 계절에 딱 좋은 음식같아요
당면은 미리 뜨거운 물에 불리세요
김치찌개는 언제 먹어도 또 먹고 싶은 음식이지요
남편이 김치찌개를 워낙 잘 끓여서...
이번에도 맛있게 끓여 주어서 배 부르게 먹었어요
배가 불러도 자꾸 먹게 되는 김치찌개!!!!!!! 특히 겨울날에 최고이지요~~
돼지고기는 볼에 담아 청주를 부은후 잠시 둔다
뚝배기에 돼지고기를 담고 물을 부어 살짝 익힌다
익히 돼지고기는 물을 따라 버리고 다시 뚝배기에 담는다
잘 익은 김치를 적당한 크기로 썰어 뚝배기에 담고 대파와 청양고추도 썰어 넣는다
양념을 하고 물을 자작하게 부어 끓인다
당면은 뜨거운 물에 불린다
어느정도 끓으면 당면을 넣고 같이 끓인다
약불에서 천천히 끓여준다