주재료: 두부 1모

부재료: 당근 1/4개. 파프리카 1/3개. 계란 1개. 오일약간.

팁: 두부를 꼭 짜서 물기를 빼준후 야채와 함께 섞어야 해요~!!

유통기한이 다되어가는 두부와 냉장고속 짜투리야채를 다져서 만든 근사한 두부스테이크~

재료는 간단해요 두부.당근.피망 이렇게 간단한 재료로 두부스테이크를 만들꺼에요~

유통기한이 다되어가는 두부와 냉장고속에 있는 짜투리 야채로 근사한 두부스테이크!

아이들 영양간식으로도 손색없는 멋진요리가 되죠~

먼저 두부를 으깨줍니다` ^-^

포크로 살살 눌러주니 포슬포슬하게 으깨지네요

두부를 으깬후 물기를 꽉 짜준후 준비합니다.

으깬 두부에 당근과 피망을 넣어 섞어줘요

계란노른자만 한알 깨뜨려 넣어줘요~ 두부와 야채들이 함께 뭉치기 위해서죠 ^^

계란노른자가 너무 이쁘죠? ㅋㅋ 싱싱한 계란이에요~^^

팬에 오일을 두르고 반죽을 넣으면 된답니다~

저는 하트틀을 이용해서 하트모야으로 만들꺼에요!!

제가 하트모양이랑 별모양을 가장 좋아해요~

앞뒤로 골고루 익혀줍니다~ 두부라서 금방 익어요 ^-^

맛있는 냄새가 집안가득 풍겨요~

얼마전에 오므라이스 소스를 만들어놓은게 있어서 사용했어요~ ^-^

접시에 하트모양의 두부스테이크를 올리고 소스를 부어요~

시각적인 효과를 위해 마요네즈를 뿌려요~ㅋ

반으로 갈라봅니다~ 두부로 만든 스테이크에요!!

두부 사이사이에 야채들이 쏙쏙 박혀있어요~ ^^

도톰하게 만드셔도 되요~ 저는 적당히 도톰하게 ㅋㅋㅋ ^-^ 맛있겠죠~?

치즈가 있으면 위에 치즈를 얹여 녹여 함께 먹어도 정말 맛있을꺼 같아요~!!

두부를 잘라서 소스와 함께 찍어먹었답니다~ ^^

간편한 재료로 쉽게 요리하고 근사하게 차리는 두부스테이크~ ^^

아이들 간식으로도 영양이 높아서 아주 좋답니다~