주재료: 밥1공기,포도3개,오이

부재료: ,단촛물1큰술,맛살2개,마요네즈1큰술,머스타드1/2큰술

발사믹소스1큰술,김

팁: 오이를 길게 슬라이스해야 풀리지 않고 좋아요

요즘 포도가 참 달달하고 맛있지요.
포도와 오이가 늘 냉장고를 차지하고 잇는데요. 집에 있는 발사믹소스에 포도를 넣어 봤어요.
여름철 시원하게 먹을수 잇는 오이를 밥에 감아 상큼함을 줬답니다.
여름 냉장고에 흔히 있느느 과일과 야채를 이용해서 한그릇음식을 만들었어요

상큼한 초록오이옷을 입고 위에는 포도와 발사믹소스를

섞어 만든 소스를 올려 만들었어요..

다진오이와 맛살을 찢고 마요네즈와 머스타드`

약간의 소금과 후추를 넣고 버무립니다

포도를 믹서기에 넣어 줍니다

발사믹소스 1큰술을 넣어 포도소스를 만들어 줍니다

오이는 필러로 길게 슬라이스를 하고

밥은 뜨거울때 단촛물을 넣고 초밥을 만들어 줍니다

김을 반을 자른후 밥을 올리고 뒤집어 줍니다

위에 맛살 샐러드를 올려 줍니다

돌돌 말아 준 다음 오이 슬라이스를 감아 줍니다

오이가 풀리지 않게 잘라 줍니다

위에 포도 소스를 올려 주면 완성입니다

어쩌면 심심할수 있는 캘러포니아롤이 포도 발사믹소스를 만나

너무 상큼하고 롤과도 어울립니다.