주재료: 깻잎 열장,양파하나,낙지한마리,호박조금,팽이버섯

부재료: 소금,후추,부침가루,달걀

팁: 너무 잘게썰지 않는다..씹는맛을 위해 적당히

낙지볶음 해먹고 한마리가 남아서 냉동실에 뒀었는데..
뭘해먹을가 고민하다가 전날 삼겹살먹고 남은 깻잎이랑 버섯등 전재료가 있어 맛나게 ..냠냠

손질한 재료를 모두 다져 줍니다. 너무 잘게는 말구요. 야채가 씹일정도

소금과 후추를 뿌려 간을 재워둡니다.

부침가루 한컵과 달걀하나를 넣고

 냉수를 조금씩 넣어가며 반죽합니다. 걸쭉하게 해야 되요,

야채에서 수분이 나오기 때문에 오래두면 물러집니다.

 불피워서 지글지글.

 노릿노릿 너무 구수한 향기

 이쁜그릇에 담으면 오케이~

 향기가득 낙지전 완성~