주재료: 닭,황기,오가피,구기자,대추,찹쌀

부재료: 찹쌀

팁: 국산재료를 사용하세요

말복에 처음으로 만들어 본 보양식이랍니다,

초복이 조금 지났을때 함소아 카페에서 한약제 체험단을 뽑았더랬어요,,

요즘 예담이맘은 함소아에 광팬이 되어서 함소아 카페를 수시로 들락거리는데,,,제 눈에 확 띄는 체험단이더라구요,,

그래서 신청해놓구서 별 기대 안하고 있던찰라에 받아 본 택배,,,

보내주신 주소를 보니 함소아라고 적혀 있길래,,,,,,,,,,,,,,됐구나~!!란 생각이 들더군요,,

뜯어보니 복날에 절대 빠질수없는 보양식,,,,,,,,,,,,,

삼계탕을 해 먹을때 꼭 필요한 약재를 보내주셨더라구요,,,

초복,중복은 그냥 그렇게 지나갔지만,,,,,말복엔 요 하마약선으로 꼭 가족의 건강을 지켜주리라 맘 먹고 오늘 드디어 생애 처음으로 삼계탕을 만들어 보았

네요

약재가 틀려서 그런지 정말 맛이 먹다가 하나가 죽어도 모를 맛이더라구요,,

제가 끓였지만 오,,,,,,,,,,,,,,,그 맛에 빠져들겠더군요,,ㅋㅋ

우선 영계 닭 두마리를 구입해서 깨끗하게 씻어주세요

황기,오가피,구기자,대추를 4인분으로 사용할수 있게 보내주셨더라구요

압렵밥솥에 깨끗이 씻은 닭,하마약선(황기,오가피,구기자,대추),찹쌀과 물은 닭이 잠길정도로 붓고 30여분을 푹 삶아요

30여분을 푹 삶고 나면 ,,,,,,,

짜잔,,,,,,,,,,

맛있는 삼계탕 완성이요,,,

사실,,,삼계탕을 끓일려고 하면 재료를 구입할때 젤로 신경쓰이는 부분이 약재였답니다,

약재에 대해 잘 모르며 또 손질도 잘 못해서 처음으로 삼계탕 끓이기에 도전할려고 해도 항상 걸렸던 부분인데,,,

이번 함소아에서 보내주신 삼계탕용 하마약선 덕분에 처음으로 만들어 본 삼계탕이 너무나도 맛있게  완성이 되어 기분이 좋아요,,

그리고 맛이 없으면 절대 먹어주지 않는 울 가족들,,,

끓이긴 했어도 안 먹어주면 예담이맘이 혼자 다 먹어야하는 처지라,,,,,엄청 걱정하고 만들었는데,,,

맛있다라며,,,잘 끓였다란 칭찬까지 들었네요,,,