주재료: 국수, 열무

부재료: 고추장, 고추, 오이, 계란, 양념장(고추장, 요리당, 식초), 참기름, 깨소금

팁: 국수를 삶을때 더 쫄깃하라고, 중간에 찬물을 조금씩 2~3번 더 붓고 끓였답니다.

주말인데...날씨도 흐리고, 비를 살짝 뿌리네요..
이런날, 매콤하게 열무비빔국수 비벼 먹으면 기분도 업되는것 같아요. ^^

끓는 물에 국수를 넣고 삶았어요.

삶아진 국수는 찬물에 헹궈 물기를 빼고 준비를 합니다.

고추장, 요리당, 식초를 섞어 양념장을 만듭니다.

잘 삶아진 국수를 넣고 비벼 줍니다.

국수에 비해 양념장이 많은건 다른 재료를 더 넣기 때문이에요..

잘 국수는 대접에 담고, 열무김치, 채 썬 오이, 어슷 썬 고추, 삶은 계란을 곁들여 줍니다.

양념장이 넉넉하기 때문에 잘 비벼주면 더 맛있겠죠..

비빌때 참기름과 깨소금을 더 추가해 주었어요.

매콤 새콤하게 깔끔한 맛으로 먹어도 맛있지만,

고소하게 비벼 먹어도 맛있거든요.