주재료: 오징어먹물국수 달걀,깻잎,호박,조미김.초고추장

부재료: 식용유.물,소금

팁: 콩나물이 들어가면 아삭아삭합니다.차게 식혀 올려보세요!

오징어 먹물국수는 일반 국수보다 쫄깃하고 달라붙지 안아 너무 좋고
여름철에 식감이 시원해서 드시기 좋습니다.

애호박을 채썰어 볶아주세요^^*

요즘 애호박이 아주 맛이 좋습니다.

새우젓에 볶아 드셔도 아주 좋아요~

콩나물을 삶아 차게 식혀 두시면 아삭아삭 맛이 좋아요

계란은 황백으로 나눠 지단을 부치고 겹으로 하여 깻잎을 안에 넣고 돌돌말아

채썰어 주시면 예쁜 고명이 됩니다.

 오징어먹물 국수를 삶아 냉수에 헹궈 물기를 제거해 줍니다

오징어 먹물국수에 만들어 놓은 고명을 예쁘게 올려봅니다.

집에 무 생채를 올리셔도 좋아요.

그리고 깻잎을 채썰어 듬뿍 넣으시면 향긋한 맛이 아주 좋습니다.

시원하게 투명한 그릇에 담아 보세요!

비빔고추장을 얹어 맛있게 비벼주세요^^*

새콤달콤한 맛과 콩나물의 아삭함...그리고 깻잎의 향긋함이 여름 입맛을 돌아오게 합니다.