바삭바삭 월남쌈튀김~

BY 행복만땅 조회 : 1,762

주재료: 재료 : 잡채,월남쌈,밀가루,계란,빵가루

부재료: .

팁: 겉은얇고바삭하고..잡채의.부드러움까지느낄수있는.월남쌈튀김...
손님접대로도.정말 손색없겠쬬

남은잡채 버리지말구요..이렇게.새로운요리로.탄생하면..
더맛나게.드실수있답니다.


 

얼마전.잡채를해먹고...냉장고속에 넣어놨는데.다시먹을려니..

색다르게 먹고싶더라구용...

그래서....어떻게먹을까.궁리하다가..월남쌈해먹고남은게.있어서...

튀김으로.변신했답니다..

쫄깃하고.담백한..월남쌈속에. 당면이..꽉찼네요~~

고추튀김,김말이튀김좋아라하지만...요건.먹을때마다.왠지..가볍게.느껴져서..

더욱좋은듯해용..바삭바삭하면서.쫄깃함까지.....느껴보고싶지않으세요??

한개먹고.또먹고.자꾸..손이가는데.어쩌죠~~

 

재료 : 잡채,월남쌈,밀가루,계란,빵가루

잡채준비해주시구용..

잡채가 없으신분들은..간단하게..집에있는야채..기름에.볶다가...

익혀졌으면...간장2, 소금,설탕,참기름넣어서...섞어준후에.당면넣어서..

볶으면..된답니다....

월남쌈 뜨거운물에.살짝담궈서 흐물흐물해지면.빼주구용..

펴주세용


 

당면을 한쪽에넣고...사방으로 다접어주세용


 


 



밀가루->계란물->빵가루순으로 뭍혀준후.기름으로 퐁당~~~

앞뒤노릇노릇하게.익혀주면...으앙~~

먹고파용



노릇하게 잘구워졌죠??

잡채에.양념이되어있어서.따로.소스필요없지만..

케첩이랑..머스터드소스약간뿌려먹어도.맛있네용..

겉은바삭바삭....월남쌈의 쫄깃한맛....당면의 촉촉함...

오널은.입안을 너무행복하게.만들어준답니다


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  • 라이스
    가스렌지에 냄비 올려놓고 선풍기 밑으로 피난 왔다가 40분 정도 조림해서 가스렌지 끄고 가요.