주재료: 다진마늘, 양파, 액젓 1작은술,느타리버섯 1팩

부재료: .

팁: .

★요리소개

느타리버섯은 집에서 반찬으로 자주 해먹는 요리지요.
버섯은 그 자체로 수분을 많이 함유하고 있는데도 볶을때 기름을 많이 먹는
단점이 있어요.
그래서 많이 볶으면 수분히 많이 나와 흥건해지거나 흐믈거려지는 단점이 있답니다.
팬을 달구어서 빨리 볶아내는게 탱탱한 버섯의 육질을 즐길 수 있어요.
보통은 간장양념하거나 소금으로 간하여 볶는데 저는 오늘 여기

액젓으로 맛의 포인트를 주었어요.
감칠맛을 더해 주었습니다.
씹는 즐거움을 높이기 위해 베이컨을 더해주었더니 훨씬 맛이 좋더라구요.
한 번 해보세요.

★재료
다진마늘, 양파, 액젓 1작은술,느타리버섯 1팩

★요리소개

1.느타리를 잘 손질하여 기호에 따라 찢거나 또는 그대로 준비합니다.
2.베이컨도 5센티 길이로 채썰어 준비합니다.
3.팬에 기름을 두르고 다진마늘, 양파, 액젓 1작은술을 넣어 볶아주세요.
4.적당히 익으면 베이컨을 넣고 소금으로 간하여 완성합니다.
5.참기름,통깨를 뿌리면 좋습니다.