주재료: 양상추한통, 오이1, 훈제연어1팩, 체리 10개

부재료: 땅콩소스 : 땅콩크림(땅콩쨈)6, 버터2, 레몬즙1, 양파즙1, 설탕2, 깨갈은것2, 소금약간

팁: *연어는 해동이 너무 되면 돌돌 말때 찢어져서 모양이 잘 안나와요~
적당히 해동되었을때 돌돌 말아주세요 ^^

*톡 쏘는 소스 맛을 원할때는 겨자를 조금 섞으면 땅콩소스 맛이 더욱 상큼해져요~ ^^

우리 아들이 훈제연어 매니아네요~ ^^
빕스에 가면 연어만 줄기차게 나르는,,, ^^;; 본전 뽑고 오는 우리 아들,,,
그래서 집에서도 자주 요렇게 상큼~ 달콤~ 연어 샐러드를 해준답니당 ^^
요거이~ 와인 안주로도 그만인지라~
남편도 연어 샐러드 하는 날이면 와인 한병을 딴다는,, ^^
온 가족이 즐겁게 우아하게 즐기는 연어 샐러드로 예쁜 봄날을 꾸며 보는건 어떨까요?
어렵지 않은 레시피로 가족들은 엄마를 요리사로 추켜세우기까지 한답니다 ^^

*너무 간단한 조리법*

1. 양상추는 한입 크기로 잘라서 찬물에 담갔다가 물을 빼요~

2. 오이는 얇게 동그라미 모양으로 썰구요~

3. 땅콩소스를 만들어요~  땅콩크림에 중탕으로 녹인 버터를 넣고  소금약간, 레몬즙,양파즙,설탕,깨갈은것을 넣고 섞어주세요~

4. 양상추를 세겹정도 쌓고 오이를 얹고 땅콩소스를 얹고 돌돌 말은 연어를 얹고 마지막으로 체리 반쪽을 올리면 끝 ^^