주재료: 김
부재료: 본문참조
팁: 김절임을 할때 물을 넣으면 안된다고 하네요~
물을 넣으면 김이 풀어져 버린다고 하니까 간장양을 조절하면서 담아보세요
겨울이면 매일 식탁에 오르는 김..
구워먹고 싸먹고..
이젠 간장에 절여 밑반찬으로 만들어 보아요~
간장게장만 밥도둑이 아닙니다..
요요 김절임도 만들어 놓으면..은근 밥도둑이라지요..
짭쪼름하게 만들어놓은 김절임..
식탁위에 올라올때부터 입에 군침이 고이게 된답니다..^^
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매일 구워먹고 싸먹는 김..
색다르게 느껴보아요~
저도 들어주은 얘기로 김절임을 만들어 보았는데요~
김절임을 만들때는 물을 넣으면 안된다고 하네요..
그럼 김이 풀어져 버린다고해요..
그래서 간장만으로 맛을 내려니 좀 짭쪼름한 밑반찬이 만들어 져요~
간장양을 조절해서 만드시면 될거같아요~
전 김10장에 간장한컵을 넣었는데..좀 짭쪼름 하더군요..
암튼 김절임 몇장으로 밥한공기 금새 뚝딱 이더라구요~
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함 만들어 보아요~
청량고추,홍고추,다진마늘,쪽파를 잘게 다져주세요..
간장 한컵과 물엿1,설탕1,참기름,통깨를 넣고 섞어주세요..
김은 먹기좋은 크기로 썰어서 준비해두세요~
밀폐용기에 김담고..양념올리고..김담고 ..양념올리고~
이리 만들어 주세요~
이렇게 만들어서..
냉장고속에 하루쯤 두세요~
전 아침에 만들어서 저녁반찬으로 먹었는데..
냉장고에서 꺼내보니 이렇게 김절임이 만들어 졌더라구요~
따뜻한 밥위에 올려먹으면..
정말 맛있어요~
짭쪼름한맛이기 때문에..
김절임 몇장이면 밥한공기 뚝딱입니다~