주재료: 오이

부재료: 파,마늘,들깨가루,소금

팁: 기름에 볶기싫으시면..물 아주 쬐끔넣고 약한불에서 익히다가 오이에서 물이조금 나오기 시작하며
불 온도를 올려서 휘리릭 볶아내시면 되요~

어묵에 이어 울집에서 자주 해먹는 오이반찬입니다..
평소에는 생으로 무쳐먹는데요..이번엔 들깨가루넣고 볶아보았어요..

 

 

 

 

어묵에 이어 국민반찬이라고 할수 있는 오이~

생으로 무쳐먹어도 맛있고..

쥬서기에 갈아먹어도 좋고..

오늘은 오이속으 파내고 썰어놓은 모양이 눈썹을 닮았다고 해서리

요리명이 오이 눈썹나물임당..^^

 

 

 

 

 

 

만들어볼까요~~

 

 

 

 

오이를 반으로 잘라보니 씨가 많이 들었더라구요..

이렇땐 이리 숟가락으로 씨를 파내고...

음식을 만드니 좋더라구요..물도 덜생기고~

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오이씨를 파내고..

썰어주시구요..

 

 

다진파 다진마늘 홍고추를 준비합니다..

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재료는 준비가 다 되었구요..

이제 만들어 보아요~

 

 

팬이 달구어지면..

포도씨유 조금넣고 오이를 볶아주세요..

 

 

다진파와 마늘을 넣어주시구요..

홍고추도 넣어주세요..

 

 

이때 소금간을 조금 해주시구요..

 

 

마지막으로 들깨가루 한스푼넣고..

휘리릭 볶아주시면..끝~

 

 

아삭아삭..

오이눈썹나물이 완성이네요~

 

 

 

 

마땅한 찬이 없을때..

국민반찬 오이..

들깨가루넣고 볶아보세요~

밥에 비벼먹고..올려먹고..맛있어요..^^

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이웃님들 즐건 주말되세요~