주재료: 연근1뿌리 반, 간장5큰술,다시마물4큰술,맛술4큰술,물엿3큰술

부재료: 흑설탕1큰술,참기름,검은깨

팁: 조림국물은 어느정도 남겨두어야 나중에 촉촉하게 먹을수 있어요

연근이 콜레스테롤저하시키는데 좋은 음식이래요
울엄마 수치가 좀 높아 제가 만들어 드린 밑반찬입니다

           연근은 껍질을 벗겨 준비합니다

                   식초물에 담궈 끓는물에 반정도 익게 삶아 줍니다

                    흑설탕,참기름을 제외하고 조림장을 만들어 주세요

                     반정도 삶은 연근은 물기를 빼 주세요

           팬에 식용유를 두르고 살짝 볶다가 조림장을 넣어 줍니다

              조림장이 줄어들무렵 흑설탕을 넣고 마지막에

                   참기름과 검은깨를 뿌려 주세요

               윤기가 좌르르~ 나는 연근조림 영양가득한 밑반찬입니다