주재료: 스파이스볶음면2인분, 쇠고기100g, 청경채 2포기,

양파1/2개, 홍*황파프리카1/2개, 맛타리버섯 한줌,

부재료: 고기양념: 진간장*다진마늘*설탕*청주*참기름*후추*다진파약간씩..

팁: 아이들도 어르신들도 누구나 다 좋아 하시는 볶음면이예요.
영양을 고려한 면요리, 간식도 되고 식사도 되니 손쉽게 구해서 자주 하는 요리랍니다.^^

청경채는 우리 몸에 나트륨이 축적을 못하도록

몸 밖으로 배출시켜 혈압을 조절해 주어

정신을 안정시켜 주는 채소이니 많이 드시는게 좋겠지요~~~~

 

 볶음면의 변신은 무죄랍니당~

자유라고요~

 

요즘은 국수의 종류도 다양해서 가정에서도 해먹기가 편해요. 

 

오늘은 신세대들이 열광하고 아날로그인들도 좋아 하시는

매콤한 맛의 스파이스 볶음면을 만들어 중딩과 맛나게 먹었어요.

 

 

 

 

쇠고기는 불고기 양념을 한후에 잠시 숙성시켜 줬어요..

 

 

 

모든 재료 준비 완료되었어요.~~

 

 

먼저 숙성된 쇠고기를 센불에서 후다닥 볶아요.~~~

 

 

 

고기가 익을 무렵 썰어 놓은 야채  넣고

굴소스로 간을 맞춰 센불에서 재빨리 볶아 내요.~~~

 

 

 

 

청경채를 넣어 한번 휘둘러서 살짝

숨만 죽으면 접시에 덜어 펼쳐 놓아요.~~~

 

 

 

볶음면 그대로 바로 볶아 드셔도 물론 맛이 좋아요.ㅎㅎ

 

볶음면, 그 자체만으로도

 쫄깃거리고 매우 매력적인 맛인데 부재료를

 추가하면 더 맛이 나겠지요? 

 

조리법은 물론 포장팩에 다 씌어져 있듯이 너무 간단하답니다. 

 

 

 

가열하지 않은 팬에 면과 소스,

야채건더기, 물은 종이컵 1/2정도를 한번에 다 넣고

 센불에서 3분~3분 30초만 볶아요~~~

 

 

 

면을 빡빡하게 조리하지 않고

수분이 지박하게 볶는 것이 이 볶음면의

특징인것 같아요^^~~~

 

면이 다 볶아지면 야채와 고기볶아 놓은 것을 합해서 고루 뒤적입니다.~~~

 

 

 

 

그리고 가쓰오부시를 올려 주시면 완성입니다.!!

 

 

 

볶음면이 연한 고기와 야채와 어우러져서~~~

 

그 맛이 가히 일품입니다.

 

가쓰오부시를 솔솔히 뿌려 주시고~~~음~넘 맛있겠져?

 

 

 

 

한입 드셔 보실라우~~~

 

 

 

 

간도 딱 맞고요~~~ 면발도 쫄깃하고요~~~~

일류 레스토랑에 가서

코스 요리로 맛보는 면발 못지 않아요.~~~

 

 

 

~♬~~