주재료: 브로콜리200g, 새우100g, 계란1개,

부재료: 밀가루.소금.포도씨유 약간..

팁: tip; 이때 포도씨유를 센불에 많이 두르면 전이 얌전하게 안된다.

키친타올에 먼저 기름을 듬뿍 먹여 팬을 문지르면서 하면 좋다.

브로콜리의 효능.



*비타민B가 풍부해서 위장병에 효과.

*셀레늄 성분이 강력하여 항암 효과.

*비타민A가 풍부하여 면역력 증강.

*비타민C는 레몬의 2배, 감자의 7배,

철분 함량이 채소중의 으뜸.

*활성산소를 억제하여 노화방지 효과.

이런 브로콜리의 정체를 파악하고 나서부터 저는 브로콜리를 대하는 마음가짐이 달라졌답니다.

 

 

 

 

만들기.

 

브로콜리는 끓는물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 알맞는 크기로 자른다.

 

새우는 손질되어 팩에 담긴 넘을  소금과  찬물에 씻어 물기를 뺀다.

물기가 빠진 새우는 곱게 다진다.

 

 

 

브로콜리 단면에 밀가루를 바르면서 재밌어서 어쩔줄을 모르는 중딩~!!

 

이 사진 올려진것을 보자 난리가 나는거 아니겠어요?

 

당장에 블로그를 전체 삭제시킨다면서 초상권 운운하고...

헐~~!!그래서 그랬지요.

새로 사준 컴퓨터 회수하고 헌 컴을 중딩 네가 쓰라고..

후유~~그래서 무마가 되었답니다.

 

 

브로콜리에 새우 다진것을 붙이는데 제법 잘 하는거예요.

 

브로콜리에 밀가루를 묻히고 새우를 얹고는 다시 밀가루

묻혀서  새우붙인 쪽만 계란물에 담가 팬으로~~gogo

 

 

 

 

팬에 포도씨유를 두르고 새우가 얹혀진 쪽을 지져 내면 완성~!!

 

 

브로콜리는 사각사각~ 새우살은 고소하고...^^

 

 

브로콜리를 안먹는 아이들도~~~

 새우대장인 중딩도  먹게 할 수 있는 방법이랍니다.^^

 

 

 

만들기도 그렇게 어렵지 않으면서

영양은 듬뿍인 브로콜리 새우전,어떻습니까?

 

저는 울 이웃님께 추천드리고 싶어여~~

 

 

~♪ ~

~♬~~`

 

 

저도 물론 요리를 잘 하시는 이웃님의 레서피를

컨닝해서 배워  잘 해먹는 메뉴랍니다.