주재료: 발아콩두부1/4모,오징어1마리,양파1개,홍고추,파1/2대,당근조금

부재료: 고추가루2큰술,간장2큰술,설탕1큰술,다진마늘1큰술,참기름1작은술,통깨,식용유

팁: 오징어에 칼집을 넣어 주면 모양도 예브지만 간이 잘 배어 좋은것 같아요

보쌈김치에 두부나 돼지고기두루치기에 두부도 잘어울리는데 오징어 볶음에도 생식용 두부를 이용하여 만들어봤어요
남편 술안주로 만들어줌 요리인데요 간단하면서도 스피디하게 두부가 있어 든든하게 먹을수 있어 좋은것 같아요

                     두부를 적당한 크기로 잘라 줍니다

                  팬에 식용유를 두른후 쎈불에서 당근과 양파를 볶다가

                                   오징어를 볶아 줍니다

       오징어의 겉이 익으면 분량의 고추가루와 간장 설탕을 넣어 줍니다

          간이 모자라면 간장을 더 넣어 주시구요~ 다진마늘과 참기름을 넣고

                         한번 더 볶은후 마무리합니다

                약간 매콤달콤한 오징어 볶음에 생식용 두부위에 올려 먹으면

                                    술안주로도 참 좋을것 같아요