주재료: 단단한두부1/2모, 검정깨1숟갈, 계란1개, 소금.후추가루약간씩, 식용유적당량

부재료: 소스 - 간장2숟갈, 물엿1숟갈, 설탕1숟갈, 케첩1숟갈

팁: 치대주어서 모양이 흩트러지지않게 단단하게 지져주는것

1.먼저 작은 냄비에 소스재료 (간장2숟갈, 물엿1숟갈, 설탕1숟갈, 케첩1숟갈) 넣고
살짝 끓여주세요^^ 끓기시작하면 불꺼주세요^^

2.두부는 물에 한번 헹궈 도마위에 면보에깔고 그위에 두부얹고 칼등으로 으깨주세요.

3.물기를 꼭~~~짠후

4.볼에 물기짠 두부와 검은깨1숟갈, 계란한개, 소금.후추가루약간 넣어서
숟가락으로 골고루 섞어주세요^^잘 섞어졌죠^^ ㅎㅎㅎ
적당한 크기로 모양내어 빚어주세요^^

5.약간 도톰하게 둥글게...ㅋㅋ모양이 잘 빚어지지 않는다면 밀가루를
조금넣으세요....전 밀가루 없이도 잘 빚어지더라구요^^
적당히 기름두른팬에 노릇~~노릇~~ 구워주세요^^
참.... 뒤집을땐 숟가락으로 살~~살~~ 팬옆면으로 뒤집어주셔야해요...
안그럼 모양다 망가져요^^:: ㅎㅎ

도톰하니 단단하게 잘 구워냅니다.
앞접시에 담아서 칼질함 해보았답니다&^^&
기냥 그자리에서 조거 5개를 해치웠답니다....
5개정도 먹으니...배부르데요?? ㅎㅎ 약한척?? ㅋㅋ
먹고남으면 통에담아서 냉장실에....
담에먹을땐 전자렌지에 살짝돌려 소스뿌려 먹음됩니다
오늘하루도 맛있는 하루 보내세요^^*