베이컨두부조림

BY 안현숙 조회 : 860

주재료: 베이컨, 두부

부재료: 종가집 발아콩두부[부침용], 베이컨, 간장, 물엿, 청주, 물, 후춧가루

팁: 베이컨은 끝부분부터 익혀주세요

그냥 먹어도 두부가 고소하고 담백하여 맛있고, 반찬으로도 아주 좋겠어요
특히 아이들에게 만들어 주면 더욱 좋겠고, 꼬치를 꽂아 주면 먹는 재미가 더욱 있을것 같아요
만들기 간단하고, 매콤함을 원하면 여기에 고추장을 조금 넣어 조려도 좋을것 같아요!!!!!
** 참고로 만들자 마자 그냥 다 집어 먹었답니다^^**









 

두부는 손가락 두께로 길게 썰어준다
베이컨은 반 나누어 두부를 놓고 돌돌 말아준다
 
후라이팬에 말은 두부를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워준다
(이때 식용유는 두르지 않아도 되고, 베이컨 끝부분부터 익혀 주세요. 그래야 풀리지 않아요)
노릇하게 익었으면 양념재료를 넣어 (물은 자작하게) 약불에서 조려준다
(숟가락으로 양념을 수시로 끼얹어 준다)
양념장이 거의 없어질 때까지 조린다

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  • 아둘맘
    마늘 넘 맛 있게 보이네요..밥 도둑..