주재료: 당근 400g, 사과 200g, 귤 100g, 생강 10g, 양파 10g

꼭 이맘때쯤에는 수족냉증이 심하게 올라오고 자주 붓는 편이에요. 내 몸의 피를 맑게 해주고 체온을 올려줄 수 있는 해독주스로 당근 듬뿍 들어간 청혈주스 소개합니다. 당근은 생으로 먹을경우 체내 흡수율이 10%남짓, 데칠경우 30~40%남짓, 기름에 볶을경우 60%이상의 체내 흡수율을 도와준다고해요. 조금 번거롭게 느껴질 수 있지만 건강주스 만들때는 반드시 데치거나 볶아서 사용해주세요.

분량의 재료 준비합니다.

사과는 가운데 씨를 제거하고 껍질째 잘게 썰어줍니다. 그밖에 생강, 양파, 당근은 깨끗이 씻어서 역시 잘게 썰어줍니다.

당근의 체내 흡수율을 좋게하기위해서 물 약간 넣고 10여분정도 삶아주었어요. 이때, 양파과 생강도 함께 넣어 데쳐줍니다.

모든 재료를 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. 다소 뻑뻑 할 수 있으니 당근 삶은 물 1/2컵정도 넣고 함께 갈아줍니다.

내 몸의 피를 맑게 해주는 당근 듬뿍 들어간 청혈주스입니다.