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친구끼리도 말 못하는 이야기

4 꼭꼭 말아줘~표고버섯김밥~~

BY iyab 조회 : 1,091

주재료: 밥 ,김 7장 ,표고버섯 한웅큼,오이1/2개,미나리 7~8 줄기,
당근 1/2개, 오뎅2개, 달걀2개, 우엉2뿌리, 맛살3개, 단무지1/2개

부재료: 참기름,소금,간장

팁: 밥에 윤기를 내고 싶으면 올리브유를 1스푼정도 넣어주세요.
비빔가루가 있으면 넣어면 더 맛있어요.

속이 9가지나 되서 만들다 보니 자꾸만 뚱뚱보 김밥이 되더라구요..^^


1 밥을 고슬고슬하게 지어서 식혀놓는다.


 

2 오이는 껍질째 길게 썰어 소금물에 20분정도 담궈두었다 건져 물기를 뺀다

미나리는 뜨거운물에 살짝 데쳐 소금간해 둔다.

  당근은 채쳐서 소금넣고 살짝 볶는다.

  오뎅은 알맞은 크기로 잘라 볶아둔다.


 

3 버섯은 물에 5분간 불려두었다가 물기 빼고 소금간해서 살짝 볶는다.

  달걀은 거품이 생기지 않도록 잘 저어서 부쳐서 알맞은 크기로 썰어둔다


 

4 우엉은 길게 채썰어 뜨거운 물에 살짝 데친후 간장,설탕,참기름을 넣고 졸여둔다.


 

5 밥에 참기름과 소금을 넣고 간한다.


 

6 속재료 준비


 

 

 

 

 

7 발위에 김을 얹고 준비한 속재료들을 얹어 잘 말고

  참기름을 김에 발라둔다.


 

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  • 파주맘
    전복을 좋아하는 나와 딸!!!

    해서 꼭 먹으리라!!! 레시피 감사해요^^