주재료: 돼지고기 치즈 고구마

부재료: 빵가루.밀가루 계란물

팁: 빵가루에 파슬리 가루뿌리면.더이쁘겠죠

등심을...청주마늘후추 양파.배갈아서..조금재워둡니다..

고구마를 삶아서..으깬다음..꿀.소금을넣어서...앙금만들어주구요...

치즈한장을준비합니다..

재워둔등심을.한장넓게펴서 치즈한장올리고 고구마앙금넣어서 반접어주고

꾹꾹늘러줍니다.

밀가루>계란물>빵가루순으로 해준다음...기름에.넣어서.지글지글.보글보글....튀겨주면....

바삭한돈까스완성입니다..



일반돈까스보단....속살이....사르륵..

입속에선.달콤한고구마의유혹과. 치즈의 고소함과 돼지고기의 든든함 세박자가 합쳐져서...

떨쳐버릴수없는유혹으로 빠져버린답니다...

따로..외식할필요없겠죠....부드러운.돈까스속으로 빠져^^