주재료: 호두 300G 튀김기름 적당량

부재료: 설탕 4TS 물 4TS 소금약간

팁: 호두를 튀길땐 약간 낮은온도로 튀겨야해요 겉에 설탕시럽이 묻혀있기때문에 잘탈수있거든요
약간의 갈색이되면 건져내세요 시간이지날수록 좀더 진한색이 나온답니다

냉동실구석에 쳐박아두었던 호두를 이렇게하면 냉동실냄새도 안나고 좋아요
감사의 선물을하구싶을때 멋진 유리병에 담아서 리본묶어주면 받는분이 너무너무
좋아해요

나들이를 가면 항상 차안에서 배고프진않지만 입이심심하죠

그럴때 딱인 요리입니다

몸에좋은호두 바삭하구 달짝지근하게 호두강정만들어보세요

호두싫어하는사람도 모두 달려들꺼에요

느끼한호두를 기름에 살짝튀겨주었는데 하나도 느끼하지않아요

만드는방법

1..  일단 끓는물에 호두를 넣구 약 5분정도 데쳐주세요

2..  체에 호두를 건져내구  후라이팬에 설탕 물  소금약간을 넣구 바글바글끓도록

     냅두세요  만일 이때 저어주면 호두끼리 모두 들러붙는답니다

3..  바글바글끓는 설탕시럽에 호두를 넣구 윤기나게 조려주세요

4..  잘 조려진 호두를 튀김기름에 노릇노릇 색이날정도로 튀겨주세요

한번 도전해볼만한 간식이에요 

먹어본사람은 모두 감탄사한마디씩 날린답니다

한두개먹으면 질리는호두가 이렇게 변신을하니 자꾸자꾸 손이간답니다