주재료: 삼겹살600g

부재료: 새송이버섯,파프리카,청양고추,대파,양파,마늘
갖은양념,진간장

팁: 매년 김장때면 고추가루+멸치액젓+찹쌀풀= 1년정도 먹을 양념을해둔다
고추장의 달콤함이 맛을떨어뜨릴 찌게나 매운탕 에 넣으면 숙성된맛이 그만이다
삼겹살을 양념할때도 가족들이 단맛을 싫어해서 고추장과 특제고추장을 반반섞어쓴다

고추장에 삼겹살을 양념해서 팬에 굽는다
야채가 익으면 물이나오기때문에 고기가 거의익었을무렵 준비한야채를넣고 고루섞은다음
예열된오븐에 그릴기능으로 10분정도 구워서 식탁으로 직행하면 뜨거운상태로 먹을수있어서 좋다

***도드람 삼겹살&새송이버섯***