주재료: 꽃게 소금 양파 쪽파 통깨

부재료: <양념>맛간장 고춧가루 물엿 다진마늘 양파배즙
<맛간장>진간장 청주 통후추 건고추 생강 마늘

팁: 꽃게는 간장게장을 담글땐느 알이 있는 암컷을 양념게장을 담글땐느 살이 많은 수컷을 선택하는ㄴ것이 좋다

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1.맛간장 재료의 분량이 반이 될때까지 졸여 맛간장을 만든다

2.꽃게는 수컷으로 준비해 흐르는 물에 칫솔을 이용하여 배와 다리사이르 씻는다 집게 등껍질 불필용한 부분을 제거하고 몸통을 4등분으로 가위로 자른다

3.밑간을 위해 소금을 살짝 뿌려서 준비한다

4.쪽파는 5cm길이로 자르고 양파는 채썰어 분량의 양념과 함께 양념장을 만든다

5.꽃게와 양념을 골고루 무치고 통깨를 뿌려 마무리한다

얼마전 우리 결혼햇어요? 환희 요비 커플이 양념게장을 보다가..

만들고 싶어서 쿡쿡티비엣 검색하다가 쉽게 만들수 있는 꽃게무침 발견..

ㅋㅋ 맛있음