가지그라탕

BY 김씨네 조회 : 1,151

주재료: 가지50g,파스타30g

부재료: 양파20g,미트소스2큰술,모짜렐라치즈30g

팁: 미트소스는요~~일반시중걸 사서 넣어두되지만 직접만드실땐 냄비에 기름두르고,양파,마늘, 샐러리, 양송이를 넣어 잘 뽁은 다음,갈은 쇠고기를 넣고 센 불에서 물기가 없어질 때까지 볶아
토마토 주스와 육수 한컵을 넣고 20분간 끓인 다음, 소금, 후추, 월계수잎 등도 젛어 가끔 저어주면서 20분정도 더끓이시면 된답니다.

파스타면에는 여러종류가 있는데요 일반 스파게티면같은것보다 요렇게 모양있는걸 써보시면 맛이 아주 색다르게 느껴지실거에요~






파스타는 삶아서 그라탕그릇 제일 아래에 깔아주세요

 

 


가지,양파는 살짝 볶아주세요

 

 

그라탕 그릇에 가지와 양파를 얹어주시구요

 

 

미트소스로 덮어주세요

 


모짜렐라 치즈를 올리고 예열된오븐에서 15분만 익혀주시면 요렇게 완성~~

 

 

포크로 속을 갈라보면~~

 


 

 

가지가 살아있어요~~^^

 

 


 

 


 

 

 

등록
  • 개망초
    와우,멋지네요
  • 날라리
    정말 귀요미네요^^ 정성이 듬뿍들어갔으니 아이들이 얼마나 행복할까요??