주재료: 닭가슴살 4쪽, 카레가루 3큰술

부재료: 소금 약간, 후춧가루 약간, 올리고당 1큰술, 올리브유 1큰술, 귤 2개, 우유 적당히

팁: 닭가슴살을 우유에 30분간 담가 놓았다가 사용하면 닭고기도 부드럽고 냄새가 나지 않아서 좋아요.

* 카레와 닭가슴살을 이용해

카레닭가슴살 구이를 만들어 보았는데

닭고기의 냄새도 나지 않고 카레향과 어우러져서

담백하니 맛이 좋아요..^^

1. 닭고기 가슴살은 적당한 크기로 썰어서 우유에 30동안 담가 놓아요.

2. 1을 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹군 다음 물기를 제거합니다.

3. 2의 카레가루, 소금, 후춧가루, 올리고당을 넣어서 버무려 놓아요. 

4. 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 2를 노릇노릇하게 구워 냅니다.

 5. 귤은 씻은 후 반달썰기를 하고 접시에 돌려 담은 다음

카레닭가슴살 구이를 접시에 담아 냅니다.

색고 곱고 맛이 좋은 카레닭가슴살이 구이~~