도토리묵 & 야채전~

BY 현중맘 조회 : 935

주재료: 도토리묵, 갖은야채

부재료: 오이,고춧가루,갖은양념~,밀가루,계란

팁: 야채전은 얇게 노릇노릇 지져주는것이 포인트~

신랑이 맛나게 먹었다는 후문~ ㅎㅎ



- 도토리묵 무침 -

먼저 도토리묵을 일정한 크기로 자른후

오이를 소금에 조금 절여놓고 고춧가루,깨소금,소금,간장,설탕,다진마늘을

넣고 함께 버무린다.

 

- 야채전 -

집에있는 갖은야채를 채썰어 준비

밀가루,계란,소금,설탕,물을 넣어 함께 섞은후 후라이펜에 노릇노릇

지져주면 끝~~

 

신랑이 이날 정말 맛있게 잘먹었다고 칭찬했답니다~

 

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  • 파주맘
    새해 복 많이 받으세요~~

    항상 문기화님 요리를 보면서 흉내를 내곤 합니다.

    늘 감사해요^^