[매콤한 조기조림,찜] 추석명절 남은 요리 재활용

BY 요리가좋아행복한여경 조회 : 2,749

주재료: 먹고난 조기구이3마리먹고난탕국세스푼.마늘한스푼생강가루&즙조금진강장반스푼대파한줄

부재료: 뮬50ml

추석명절 제사상에 올라온 조기를 매콤하게 조기찜을 해보시면 한끼식사 몰론이고요. 술안주로 제격 이랍니다 기름진 음식만 먹어서 느끼할때 매콤한 조기찜 으로 변신 시켜 보았어요 명절 오후되니 남편이 이슬이 한잔이 생각 나시는지 안주를 찾더군요 아침에 해놓코 먹지 않은 조기구이가 있기에 갖은양념으로 매콤한 조기찜 으로 만들어 주었더니 반주로 밥한공기 뚝딱 하시고 이슬이 한잔 즐기시네요

추석 명절 활용요리 먹고남은 조기구이로 조기찜 해볼께요


조기구이도 맛있지만 먹을게 많음 꼬옥 남아도는 조기구이 술안주로도 좋고 밥도둑인 짭쪼름한 조기찜으로 만들어 보네요


먹고난 탕국세스푼.,마늘한스푼,생강가루&즙조금,진강장반스푼,대파한줄 청양고추하나,올리고당한스푼,참기름 한스푼 갖은얄념을 만들어 보았어요


볼에있는 양념을 물을넣어 만들어 놓아네요


조기위에 3번4번을 부어 조려 봅니다 국물이 다 조려 질때까지 조림하면 조기찜으로 재탄생 하지요


지글지글 잘 되어가고 있지요 완젼 국물이 조려 질때까지 끌여 주면


짭쪼름 하니 감칠맛 도는 맛좋은 매콤한 조기찜이 제탄생 되지요,


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  • 개망초
    언제 먹어도 늘 맛있는 음식이예요
  • 클로버
    골뱅이 소면은 그냥 먹어도 좋고 안주로 먹어도 넘 좋지요~
  • 개망초
    와,멋진요리로 재탄생~
  • 우리아들사랑해
    매콤한 맛을 좋아하는데 꼭 먹어보고싶네요^^
  • 인어아가씨
    맛있겠어요