주재료: 닭가슴살, 우유(닭고기 잡내 제거용), 소금 약간, 후추가루 약간, 베이컨, 포도씨유(닭고기 & 베이컨 굽는 용), 삶은 계란, 방울 토마토, 어린잎 새싹 채소, 옥수수 통조림, 치즈, 시저소스
요새 제가 너무 너무
사랑하는 메뉴인
콥샐러드!
콥샐러드는
냉장고 속 재료를 털어 만든 샐러드라고 하네요.
여름에 다이어트에도 적극 추천하는 요리이니
많이 먹읍시다!
1
닭가슴살 준비
닭가슴살은 우유에 담궈서 잡내를 없애주세요.
닭가슴살 굽기
우유에 재워 놓았던
닭가슴살을 칼집을 내주시고
소금 약간 후추 약간을 뿌려서 간을 한 후
포도씨유 뿌린 팬에 구워주세요.
잘 구운 닭가슴살은
먹기 좋은 크기로 잘라주시면 됩니다.
2
베이컨 준비
베이컨은 후라이팬에 그냥 바싹! 구워주시면 됩니다.
베이컨도 다 구워지면
먹기 좋은 크기로 잘라주시면 됩니다.
3
채소 준비
채소는 취향대로 준비해주시면 되는데
저는 오늘 방울토마토와 어린잎 새싹을 준비했어요.
식초에 담궈 놓았다가
흐르는 물에 깨끗히 씻어주세요.
그리고 물기를 빼서 준비
4
그릇에 예쁘게 담기
이제 담고 싶은 순서대로
준비해주신 재료를 그릇에 예쁘게
담아주시면 됩니다.
제가 담는 순서대로 사진 찍어 봤어요.
1) 계란
2) 방울토마토
3) 어린잎 새싹 채소
4) 통조림 옥수수
5) 치즈
아무 치즈나 하셔도 되요.
체다 지즈도 가능하고
저는 모짜젤라 치즈를 사용했습니다.
6) 구운 닭가슴살
7) 구운 베이컨
4
콥샐러드 완성!
이제 샐러드 드레싱 뿌려서 먹기~
저는 시판용 시저 소스 뿌렸는데요
시저소스는 치즈맛이라
아주 고소하고 진한 풍미가 더해져서 더 맛있었습니다.
요리보고 조리봐도
너무너무 예쁜 콥샐러드
샐러드 드레싱은 취향대로 골라주세요.
저는 평소에
사워크림하고 오리엔탈 소스나 허니머스터드 소스
좋아하는데요.
시저소스도 너무 맛있었어요.
제가 치즈를 엄청 좋아하거든요
치즈처럼 고소하고 진하고 부드러운 느낌이라
치즈 좋아하시는 분들애게는
취. 향. 저 격!
냉장고에 있는 각종 다양한 재료들로 얼마든지 응용이 가능하니
맛있게 만들어 드셨으면 좋겠습니다. ^^
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