야채달걀부침곁들인참치무김치볶음밥

BY 요술양탄자 조회 : 949

주재료: 무김치, 통조림참치, 대파, 들기름, 밥, 후춧가루, 올리고당, 호박, 양파, 당근, 감자, 후춧가루, 소금, 달걀, 검은깨, 식용유





통조림참치는 기름을 빼줍니다

잘 익은 무김치는 잘게 다져 줍니다




볶음팬에 무김치와 참치를 담고 들기름 살짝 두르고 후춧가루, 올리고당 뿌린후 먼저 볶아 줍니다

여기에 밥을 넣고 같이 볶아 줍니다

대파는 송송 썰어서 같이 넣고 볶은후 불을 끄고 참기름을 뿌려 줍니다




각종 야채는 껍질을 벗긴후 깨끗이 씻어서 납작하게 썰어 줍니다




후라이팬에 모두 담고 식용유, 후춧가루 뿌려서 볶아 줍니다






볼에 달걀을 깨뜨려 검은깨를 넣고 잘 풀어 줍니다

볶아둔 야채에 넣어 잘 저어가며 볶아 줍니다











그릇에 볶음밥을 담고 달걀야채볶음도 담아줍니다

무김치의 시큼하고 짠맛과 달걀야채볶음과 같이 먹으니 맛있더군요

이제 배추김치로만 볶음밥 하지 마시고 깍두기나 무김치로도 볶음밥 한번 만들어 보세요

나름 아삭하니 맛있답니다^^


휴가 떠나기전에 냉장고의 여러가지 야채와

신 무김치와 오래두기 힘든 달걀을 가지고 만든

한그릇 뚝딱요리!! 볶음밥요리예요

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  • 개망초
    영양가득 푸짐한 볶음밥이 맛있어 보여요