주재료: 배추김치

부재료: 고춧가루, 참깨, 무채, 마늘, 생강, 액젓, 소금, 굴, 파, 황금참기름, 생새우, 된장, 양파, 무우, 잣

팁: *금방 해서 먹을 보쌈 김치라 참기름을 넣어서 고소한 맛을 더했다.
여기에 우리집은 김장을 할대도 항상 액젓 외에 생새우를 같이 넣는다.
씹는맛이 좋고, 훨씬 담백한 김치가 된다.

(수정 중)

1) 배추는 소금을 뿌린뒤 소금물에 절여 놓는다.
2) 절여진 배추를 씻어 건져 소쿠리에서 물기를 빼준다.
3) 양념장을 만든다(고춧가루, 다진마늘, 생강, 파, 액젓, 생새우,무채)
4) 물기를 뺀 배추에 양념장을 넣어 무쳐준다,
5) 4)에 굴을넣고 참깨와 잣 그리고 참기름을 넣어 무쳐준다.
6) 돼지고기(목살)는 된장, 양파, 파, 무우, 생강)을 넣고 삶아 건져내어 먹기
좋은 크기로 썰어준다.