주재료: 묵은 김치

부재료: 소고기,버섯,소고기,파,게맛살

팁: 해마다 김장을 넉넉히 해서 묵은 김치를 넣어야 제 맛을 낼 수있는 음식을 할 때 사용하면 넘 좋다.
가끔은 번거롭지만 별미로 만들어 먹으면 맛있게 먹을 수 있다.

번거로운 것 같지만 아주 간편하고 쉬우며,이 꼬지는 묵은 김치가 들어가야 맛이 더난다.
김치를 넉넉하게 끼워주면 맛있다.

묵은 김치 산적

조리방법

묵은 김치,소고기,버섯,파,게맛살을 같은 길이로 잘라서 꼬지에 끼워놓고,

밀가루를 한쪽만(양족을 다 묻히면 색이 선명하지 않음) 묻혀 계란을 풀어 한족만 적셔서
후라이 펜에 기름을 두르고 지진다.