주재료: 홍갓, 무

부재료: 고추가루, 쪽파, 마늘, 멸치젖, 물엇, 깨소금

팁: Tip: 고추가루 양은 너무 빨간 거 아니야 할 정도로 넣어야 합니다.

재료: 홍갓, 무, 쪽파, 마늘, 멸치액, 물엿, 깨소금, 김장용 소금.
만들기: 무와 홍갓은 소금에 살짝 저린 후 3시간 있다가 씻어 물기를 빼놓다.
우선 고추가루, 멸치액젓, 쪽파, 다진마늘, 물엿, 깨소금과 함께 양념장을
만든 후 홍갓과 무를 넣고 양념이 잘 베이도록 버므린 후 실온에 3-4일정도
익힌 후 먹는다.