주재료: 배추

부재료: 무,고추가루,양념

팁: 우리집 김장은 해남에 부탁을 했더니 12/2일에 온다고 하니 동생네 김장을 워낙 많이해서 해마다 우리4자매의 김치 달인들이 모여서 담는다.
우리4자매는 유명한 김치 달인들이다.

김장은 우리네 겨울 양식이기 때문에 어느집이든 김장을 해 놓으면
겨울걱정은 하지 않아도 된다.

김장 담그기

재료-배추50통,무30개,고추가루,참쌀죽,까나리액젓,새우젓,미나리,갓,
        실파,생새우,굴,등

만들기-배추를 먼저 저려놓고, 저려진 배추를 씻어 물 빠지는 동안 무를
           씻고,양념준비를 해서 무를 채썰고,고추가루를 넣어 버무린 다음
           준비된 양념을 넣고 다시 골고루 버무려 속을 물빠진 배추에 한잎
           씩 골고루 속을 넣으면 된다.