주재료: 무, 갓, 대파.

부재료: 고추가루, 소금, 설탕, 새우젓, 양파, 생강.

팁: 짜게 하지만 않으면 싱거워도 시원해서 맛있습니다.
간만 잘 맞추면 성공.

겨울 무는 참 맛있습니다. 단단하고 시원합니다.
곰탕을 끓여 깍두기랑 먹으면 참 맛있습니다.

[만드는 법]

1. 무를 깍둑 썰어 소금에 절인다.

2. 양파 반 개, 생강, 마늘을 갈아준다.

3. 갓을 씻어 적당한 크기로 잘라준다.

4. 절인 무에 고추가루로 물을 들이고 새우젓과 갈아놓은 양파, 생강, 마늘을 넣고

   버무리다가 소금, 설탕을 넣어준다.

5. 마지막에 갓과 대파를 넣어 버무린다.