주재료: 배추김치 반쪽, 돼지갈비 반근.

부재료: 고추장 2큰, 설탕 1큰,대파, 양파, 생강.

팁: 돼지갈비를 끓는 물에 데쳐 잡물을 버리고 해야 깔끔합니다.

돼지갈비를 넣고 묵은지 김치찌개를 하면 돼지갈비도 먹고 김치도 먹고
맛이 일품입니다. ^^*

[만드는 법]

1. 돼지갈비를 찬물에 담가 핏물을 뺀다.
2. 멸치로 육수를 만든다.

3. 생강, 대파,양파를 넣고 물을 끓여 돼지갈비를 잠깐 끓여낸다.

4. 묵은지 속을 털어내고 먹기 좋게 자른다.

5. 냄비에 돼지갈비를 깔고 배추김치를 얹은 후 육수를 붓고 고추장과 설탕을

   넣고 끓인다.