차돌박이&초무침

BY 새댁 조회 : 1,886

주재료: 차돌박이, 미나리, 돌나물, 초고추장, 참기름, 통깨, 녹차티백

1. 미세먼지와 중금속을 해독시키는 데 탁월한 미나리는

   살짝 데쳐 물기를 빼주고, 돌나물도 깨끗이 씻어줍니다.

2. 초고추장(시판용)에 참기름과 통깨를 뿌려 버무려주세요.

3. 차돌박이는 녹차티백을 우린 끓는 물에 데쳐줍니다.

   (녹차물에 데치면 기름기가 제거되어 더 깔끔한 맛이 나요~)

4. 차돌박이에 초무침을 싸먹으면 새콤달콤 영양도 굿입니다!

 


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  • 개망초
    새콤달콤 미나리 초무침에 차돌박이를 싸 먹으면 나른한 몸에 활기가 생길듯 싶네요.벌써 입안에 침이 고여요~