주재료: 소고기 안심, 등심, 샐러드채소, 망고퓨레, 바질페스토,아스파라거스

집에서 신랑이랑 음식만들어 먹는걸 좋아라해요^^

올해도 아이들과 함께 집에서 즐길 크리스마스 파티 음식을 만들어 보았답니다.

먼저 샐러드용 야채는 깨끗하게 씻어 물기를 빼서 준비해주세요.

소고기 등심과 안심을 준비해주세요.

신선한 고기는 따로 밑간을 하지 않아도 좋답니다.

아스파라거스는 깨끗하게 씻고 밑둥을 잘라주세요.

팬을 달구고 아스파라거스에 소금과 후추 버터를 넣고 볶아줍니다.

달군팬에 버터를 녹여 넣고 안심스테이크를 구워주세요.

한쪽에 그릴형 프라이팬을 달궈서 준비해주세요.

앞뒤가 노릇하게 익도록 굽되 육즙이 빠지지 않도록 해주세요.

잘구워진 스테이크를 달군 그릴팬에 올려 그릴자국을 내어주세요.

그릴자국이 선명하고 맛있는 스테이크 완성 ㅎㅎㅎ 접시에 일단 담아주세요.

등심도 같은식으로 구워서 준비해주세요.

샐러드도 모양내서 담고 망고퓨레를 뿌려주구요.

곁들임용으로 통밀빵을 구워서 놓아줍니다.

그릴자국 선명한 등심스테이크와 아스파라거스

 그리고 양송이 양파등의 볶은야채를 곁들였더니 예쁘죠

바질 페스토와 스테이크 소스를 따로 접시에 담아서 준비해주었구요.

스테이크에 후추와 파슬리도 살짝 뿌려주었네욤 ㅎㅎㅎㅎ

신랑이랑 함께같이 요리해서 즐겁고 아이들이랑 함께 해서 즐겁고

가족들과 함께 스테이크로 맛있게 즐거운 파티 했답니다.