주재료: 단호박, 플레인모닝두부, 검은깨 모닝두부~

부재료: 다른재료 없이 재료 순수의 맛

팁: 다른 재료 첨가 없이~ 단호박의 달콤함과 두부의 단백함을 느끼는 단호박두부샐러드

단호박이 집에 있어서 영양가도 풍부한 샐러드를 만들어 볼까하고 만들어 보았네요~
연말 파티때 샐러드로 딱 적당할듯해요~모양도 이쁘게~

만드는법 : 단호박을 스팀에 쪄주세요~

               단호박에 플레인모닝두부를 넣고 으깨주세요~~부드럽게 으깨주시는것이 필요

               이제 동그랗게 만들어서 호박형태로~~호호 위를 좀 눌러서 만들어 주시면 되요

               젖가락으로 홈을 파 주시구요~~장식하심 끝~~

영양가

단호박   탄수화물, 섬유질, 각종비타민과 미네랄이 듬뿍 들어있어 성장기 어린이와 허약체질에 좋은 영양식이며 주요영양소비장의 기능을 돕고 식욕을 증진시킨다

두부 단백질은 물론이고 칼슘, 무기질, 탄수화물 할 것 없이 모든 영양소가 고루고루 들어 있네요~더 놀라운 것은 두부 속에 우유가 서러워할 정도로 많은 칼슘이 들어 있다는 사실이라고~

검은깨인 흑임자는 블랙 푸드 중에서도 영양가가 풍부한 식품으로 손꼽히는데 신진대사와 혈액 순환을 원활히 해주며, 다량의 미네랄과 비타민 E가 함유돼 매끈하고 탄력 있는 피부를 가꾸는 데 도움을 준다고 해요~