주재료: 떡

부재료: 각종야채, 버섯, 채썬 돼지고기, 베이컨, 맛살

돼지고기양념(간장, 다진마늘, 다진생강, 요리당, 참기름, 후추, 청주)

볶음양념(간장, 굴소스, 후추, 소금, 요리당, 참기름, 깨소금)

팁: 떡은 되도록 길게 썰어준다
고기는 미리 양념하여 재워둔다

당면과 콩나물로 만든 잡채는 먹어본적이 있었는데

이렇게 떡으로하니 특히 아이들이 좋아할것 같고

마치 궁중떡볶이 같아서 아이들 생일파티나

맵지 않아서 나니 많으신 어른들 생신날에도 아주 좋은 요리같아요

1. 절편을 직접 방앗간에서 뽑았는데, 길게 썰어 두었던것을 따뜻한 물에 담구어 둡니다

2. 채썬 돼지고기에는 양념을 하여 잠시 두어 간이 배이도록 합니다

3. 각종야채와 버섯, 베이컨, 맛살은 길게 썰어 둡니다

4. 후라이팬에 베이컨과 맛살은 볶아줍니다

5. 베이컨과 맛살은 접시에 덜어두고, 양념을 고기를 볶아줍니다

6. 볶은 고기에 야채를 넣고 베이컨과 맛살도 같이 넣고 볶음양념을 하여 다시 볶아줍니다

7. 고루 섞이면 떡을 넣고 고루 섞어가며 볶다가 소금으로 간을 하고 참기름과 깨소금을 뿌려줍니다

8. 접시에 담아냅니다