주재료: 돼지고기 (참기름,간장,설탕,다진파,마늘 모두 1.5큰술에 후추소금양념), 새우,야채들(모두양껏): 숙주,오이,양파,게맛살, 당근, 청,홍고추, 파인애플, 햄
부재료: 소스: 땅콩버터 1T, 설탕 1.5T, 식초 2T, 마늘다진것 1T, 홍고추 2개, 청양고추2개, 파인애플다진것 2T
팁: 페이퍼를 약간 따뜻하게 해서 사용하세요
** 라이스페이퍼 사용법**
1. 특별히 뜨거운물도 필요없고 라이스페이퍼
잠길정도의 그릇에 물을 담아놓는다.
2. 페이퍼를 일단 물속에 한번 넣었다가 손바닥에
올려넣거나 아님 접시에 올려놓으면 벌써 딱딱하던
페이퍼는 흐물흐물 먹기좋게 된다.
처음에 사용법을 몰라 뜨거운물에 한참 담궈났더니 난리 났다.
또 많은 양을 뜨거운물에 넣어 큰 접시에 올려놓은건 분리하느랴 땀 뻘뻘..ㅜ
1-2번 참고해서 간단하게 사용하시길~~^^
월남쌈은 그냥 야채들 다 채썰고, 고기만 양념해서 볶고
, 소스 찍어먹으면 된다...
1. 집에 있는 모든 야채 다 채썰어 주세요.
2. 고기는 조금 싱겁게 양념해서 익혀주세요.
3. 숙주는 살짝 데친후 식히세요.
4. 새우는 살짝 데친후에 껍질벗겨 준비해 주세요.
5. 분량의 재료를 넣어 소스 만든다.
6. 큰 접시에 모든 야채, 고기 예쁘게 셋팅