주재료: 머핀믹스 1봉지, 달걀 1개, 우유 40ml, 포도씨유 40ml

부재료: 박력분 1큰술, 쵸코칩, 별모양 레인보우, 쵸코릿유산지

팁: 머핀믹스를 이용하면 아주 쉽게 할 수 있어요.
머핀믹스에는 계란이 두 개 들어가는데, 한 개만 넣어주세요.
꼬마머핀이기에 너무 묽으면 굽기 힘들어요^^

우리 큰 아이와 작은 아이의 반에 크리스마스 이브에 만들어서 보내줬어요.
모두 250여개를 만들었는데, 아이들이 어찌나 좋아하던지요. 인기만점이였어요^^
다음에 또 해 달라고 그러더라구요.
아이들에게 미니머핀을 만들어준 보람이 있더라구요^^

아이들과 초대해서 파티할 때 만들어 주면 무척이나 좋아해요.

작고 예뻐서 아이들이 더 좋아하더라구요^^

<만드는 법>

1.볼에 계란 1개, 우유, 포도씨유를 넣고 거품기로 저어주세요.

2.(1)에 머핀믹스와 박력분을 체에 내려주세요. 주걱으로 반죽을 잘 섞어주세요.

3.짤주머니에 반죽을 담아주세요.

4.쵸콜릿유산지에 상투과자를 만들듯이 반죽을 짜 주세요.

5.별모양 레인보우를 뿌리고, 쵸콜릿칩을 두 개씩 넣어주세요.

6.반죽을 180도에서 20분간 구워주면 미니머핀이 완성!

가스오븐에 구웠는데, 15분쯤에 자리를 한 번 바꿔주세요. 그래야 색이 고르게 나요.

알록달록한 미니머핀이 정말 귀엽죠^^